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面包割刀檢驗 全數(shù)檢品 服裝全檢 驗服務 商品檢驗 工廠質檢 驗貨中心

詳細說明

    面包割刀(面包刀或面包割口刀)的驗貨要求和測試需結合功能性、安全性和耐用性進行驗證,以下為詳細標準:

一、驗貨要求

1. 外觀檢查

刀片無銹蝕、毛刺、裂紋或變形,表面光滑。

手柄無破損、開裂,材質無劣質注塑痕跡(如氣泡、縮痕)。

印刷/刻印標識(如品牌、材質)清晰、無脫落。

2. 尺寸與規(guī)格

刀片長度、厚度、弧度符合設計圖紙(如典型面包刀長度1525cm,鋸齒高度12mm)。

手柄尺寸符合人體工學,握持舒適。

3. 材質驗證

刀片材質需為食品級不銹鋼(如3Cr13、4Cr13或更高標號),通過磁性測試(優(yōu)質不銹鋼磁性弱)。

手柄材質需通過食品安全認證(如FDA、LFGB),耐高溫、防滑。

4. 鋒利度測試

切割測試:能輕松劃開未烘烤的面團(深度23mm),無粘連或撕裂。

鋸齒完整性:顯微鏡下觀察鋸齒無卷刃、缺失。

5. 安全性能

刀尖鈍化處理(半徑≥2mm),防止劃傷。

手柄與刀片連接牢固,無松動(扭力測試≥5N·m)。

6. 包裝檢查

產(chǎn)品包裝完好,含防銹紙或防銹油(針對刀片)。

標簽信息完整(材質、產(chǎn)地、使用說明、安全警示)。

二、跌落測試標準

1. 測試目的

模擬運輸或使用中意外跌落,驗證結構強度和耐用性。

2. 測試條件

高度:1.2m(模擬桌面高度)或1.5m(嚴苛條件)。

地面:硬質水泥或瓷磚地面。

角度:分別測試刀尖、刀身側面、手柄著地(至少3次不同角度)。

3. 合格標準

刀片:無斷裂、鋸齒無脫落,輕微彎曲可接受(≤2°變形)。

手柄:無開裂,連接處無松動(扭力測試后仍≥4N·m)。

功能:跌落后可正常切割,無卡頓。

4. 補充測試

重復跌落:同一部位連續(xù)跌落3次(僅適用于高要求場景)。

低溫測試(可選):10℃環(huán)境下跌落,

 
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