絞肉機(jī)的驗貨要求和測試是確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全性的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，以下是詳細(xì)的指導(dǎo)內(nèi)容：
一、絞肉機(jī)驗貨要求
1. 外觀檢查
材質(zhì)：確認(rèn)機(jī)身、刀片、進(jìn)料盤等部件材質(zhì)符合標(biāo)準(zhǔn)（如食品級不銹鋼、ABS塑料等），無毛刺、銹蝕或裂紋。
標(biāo)識：檢查產(chǎn)品銘牌是否清晰（包括型號、功率、電壓、生產(chǎn)日期、CE/GS等認(rèn)證標(biāo)志）。
裝配：確認(rèn)各部件安裝牢固，無松動或錯位，進(jìn)料口與出料口無變形。
2. 功能測試
空載運行：啟動后聽噪音是否正常（一般≤75分貝），觀察有無異常振動。
負(fù)載測試：用實際肉類（如豬肉、牛肉）測試絞肉效果，檢查出肉均勻度、有無卡頓或過熱現(xiàn)象。
多檔位測試（如有）：切換不同檔位，驗證轉(zhuǎn)速和絞肉效率變化。
3. 安全性能
防護(hù)裝置：確認(rèn)安全鎖、防反濺設(shè)計等有效，如未安裝到位時機(jī)器無法啟動。
電氣安全：用絕緣電阻測試儀檢測漏電流（≤0.75mA）和耐壓強(qiáng)度（1500V/1分鐘無擊穿）。
4. 清潔與衛(wèi)生
可拆卸性：檢查刀片、篩網(wǎng)等是否易于拆卸清洗，邊角無殘留死角。
防銹測試：沖洗后晾干，觀察是否有生銹或涂層脫落。
二、功率測試方法
1. 測試工具
功率計（如數(shù)字式電能分析儀）、萬用表、計時器、負(fù)載砝碼（模擬肉類阻力）。
2. 測試步驟
空載功率：啟動機(jī)器空轉(zhuǎn)，記錄穩(wěn)定后的功率值（通常為額定功率的30%~50%）。
額定負(fù)載功率：
使用標(biāo)準(zhǔn)負(fù)載（如特定含水率的肉類）填充進(jìn)料口，持續(xù)運行1分鐘。
記錄峰值功率和穩(wěn)定功率，對比銘牌標(biāo)注的額定功率（偏差應(yīng)≤±10%）。
過載測試（可選）：超量填入肉類（超額定負(fù)載20%），運行10秒，檢查是否觸發(fā)過載保護(hù)或電機(jī)停轉(zhuǎn)。
3. 能效驗證
計算單位時間（如1分鐘）內(nèi)的絞肉量（kg）與耗電量（kWh），評估能效比是否符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
三、常見不合 |
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