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杭州頂真餐飲管理有限公司
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手 機(jī)：18768180055  |
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杭州哪里可以學(xué)制作南翔小籠包，來杭州頂真南翔小籠包培訓(xùn)-，手把手教你制作南翔小籠包，選擇較優(yōu)惠較好的南翔小籠包配料 南翔小籠包，皮薄，汁鮮，肉嫩，餡豐，小巧玲瓏，一口一個是早餐，休閑美食中的精品南翔小籠包為上海郊區(qū)南翔鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名點，素負(fù)盛名。因其形態(tài)小巧，皮薄呈半透明狀，以特制的小竹籠蒸熟，故稱“小籠包”。采取“重餡薄皮，以大改小”的方法，選用精白面粉搟成薄皮；又以精肉為餡，不用味精，用雞湯煮肉皮取凍拌入，又取其鮮，灑入少量研細(xì)的芝麻，以取其香；還根據(jù)不同節(jié)令取蟹粉或春竹、蝦仁和入肉餡，每只饅頭折裥十四只以上，一兩面粉制作十只，形如荸薺呈半透明狀，小巧玲瓏；出籠時任意取一只放在小碟內(nèi)，戳破皮子，汁滿一碟為佳品，逐步形成皮薄、汁鮮、肉嫩、餡豐的特點
小籠包是大眾快餐的*項目,一斤豬肉可做成90-100個包子具有成本低價位宜，湯汁鮮濃灌湯流油味道鮮美香而不膩，深受廣大消費者喜愛是開店盈利的主打品種。（市場前景）
培訓(xùn)課程安排
理論學(xué)習(xí)：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解：
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
自我實踐：
1.公司提供所有原材料，學(xué)員親身操作練習(xí)，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
培訓(xùn)時間 不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定。
特別優(yōu)惠
1.指導(dǎo)招牌設(shè)計。 2.指導(dǎo)菜單設(shè)計。
在此頂真餐飲培訓(xùn)學(xué)院全心全意為您服務(wù)，在培訓(xùn)中著重學(xué)員的實際操作，學(xué)習(xí)80%是讓學(xué)員自己動手操作，20%的時間是穿插理論，確保學(xué)員足夠的操作機(jī)會，保證掌握正宗的技術(shù)。從選材的調(diào)配親自動手，提供配方學(xué)員自己配制配料，做出滿意的產(chǎn)品，產(chǎn)品的制作過程和學(xué)習(xí)過程都是有師傅全程陪同，認(rèn)真講解，直到完全學(xué)會為止。不存在技術(shù)死角問題，技術(shù)毫無保留的傳授與您。長期提供技術(shù)支持。
咨詢電話：18768180055
微信：18768180055 （微信朋友圈有很多學(xué)員學(xué)習(xí)的現(xiàn)場視頻和操作圖片）
地址：杭州市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)天城東路231~234號二樓
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主營產(chǎn)品或服務(wù)：
小吃教學(xué),中餐教學(xué),早點教學(xué),飲品教學(xué),面點教學(xué),西點教學(xué),餐飲創(chuàng)業(yè)扶持, |
企業(yè)經(jīng)濟(jì)性質(zhì)：
股份合作企業(yè) |
經(jīng)營模式：
服務(wù)型 |
員工人數(shù)：
51-100人 |
公司注冊地：
杭州 |
主營行業(yè)：
肉類,食品飲料代理加盟 |
主營市場：
大陸, |
主要經(jīng)營地：
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注冊資金：
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法人代表/負(fù)責(zé)人：
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成立時間：
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經(jīng)營品牌：
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管理認(rèn)證體系：
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是否提供OEM服務(wù)：
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