四川麻辣燙培訓(xùn)
麻辣燙是起源于四川、流傳千年的地方特色小吃,也叫串串香。其*主要的特點(diǎn)就是其自身無可不燙,無味不有,從而深受廣大消費(fèi)者的喜愛。麻辣燙既可果腹,又可驅(qū)寒、祛濕。在現(xiàn)代都市的大街小巷都能看到麻辣燙的影子的存在。
在街頭巷尾的這些小小的麻辣燙,沒有豪華的裝修、沒有名貴的菜品、沒有笑得跟花一樣的餐廳領(lǐng)班、甚至連一塊像樣的招牌都沒有,幾張桌子,兩個灶臺,滿地的竹簽,就這樣天天圍著一圈子人,吃得有滋有味,忘乎所以。那感覺就是一個字:“爽”!平民化的食物*是反映古老的民俗風(fēng)情,“麻辣燙”調(diào)出的味豐富多彩,以麻辣燙鮮為特色,辣出四川重慶人的豪爽秉性,燙出三千年的巴渝文明。
1.香味濃郁;可調(diào)出適合各地的不同口味,適合于所有人群食用,觀感火爆,香氣撲鼻,回味悠長。燙出是食物鮮香滑嫩,麻辣適口,開胃除濕,令人久食不厭,美不可言。
2.食用方便;可裝成“碗”出售,顧客想怎么配就怎么配,一份三五元錢,則可*多同時食用到數(shù)十種的食品,倍顯價值;也可將食物串成簽燙食,顧客自取自燙,其味悠長,其樂無窮。食用地點(diǎn)則很隨意,可在點(diǎn)內(nèi)坐著吃,可在攤邊站著吃,還可以邊走邊吃,可謂想怎么吃就怎么吃。
3.食才選擇性強(qiáng);能吃則可燙,無論豬、狗、牛、羊、雞、魚、蔬菜、水果等各種食品都能做成麻辣燙。
小吃技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)特色:實(shí)行師傅對學(xué)員一站式的跟蹤服務(wù),即學(xué)員的接待,產(chǎn)品的品嘗,與學(xué)員的溝通交流,學(xué)員的技術(shù)學(xué)習(xí)和操作,學(xué)員開店的后續(xù)跟蹤回訪,都是由一個師傅一跟到底,以此保證學(xué)員更好的掌握武漢特色燒烤,麻辣燙 小碗麻辣燙 碗裝麻辣燙 串串香 火鍋,無煙燒烤,重慶酸辣粉,麻辣燙加盟,特色燒烤技術(shù)培訓(xùn)加盟等各項(xiàng)技術(shù),也便于學(xué)員從學(xué)技術(shù)到開店都能暢通無阻。
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