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公 司: 河南省美鈺化工有限公司 
發(fā)布時間:2020年12月23日
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公 司:河南省美鈺化工有限公司

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詳細(xì)說明

    田菁膠白色至灰黃色松散粉末,無臭,溶于水,不溶于乙醇等有機(jī)溶劑,主要用于冰淇淋,蛋糕預(yù)混合粉,方便面,調(diào)味料,飲料及果凍等  性狀:白色至灰黃色松散粉末,無臭,溶于水,不溶于乙醇等有機(jī)溶劑,常溫下,它能分散于冷水中,形成粘度很高的水溶膠溶液,其粘度一般比天然植物膠、海藻酸鈉、淀粉高5~10倍。pH6~11范圍內(nèi)是穩(wěn)定的,pH7.0時粘度*高,pH3.5時粘度*低。田菁膠溶液屬于假塑性非牛頓流體,其粘度隨剪切率的增加而明顯降低,顯示出良好剪切稀釋性能。能與絡(luò)合物中的過渡金屬離子形成具有三維網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的高粘度彈性膠凍,其粘度比原膠液高10~50倍,具良好的抗鹽性能。田菁膠用途:主要用于冰淇淋,蛋糕預(yù)混合粉,方便面,調(diào)味料,飲料及果凍等  田菁膠  含量:98.5%   
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