后生元,又稱為“后生素”“ 益生素”,或代謝產(chǎn)物、生物源素,是指由活菌代謝活動分泌(代謝產(chǎn)物)或菌體死亡溶解后釋放的可溶性因子。益生菌通過食用益生元后生成相應的菌體成分和代謝產(chǎn)物,其相應的菌體成分和代謝產(chǎn)物經(jīng)過特殊的滅活(例如,熱滅活技術)工藝即為后生元。
隨著微生態(tài)制劑在醫(yī)藥、食品和農(nóng)業(yè)等多個領域的廣泛應用,后生元加上益生菌功效得到持續(xù)驗證,國內(nèi)外很多企業(yè)都在以后生元為核心進行新產(chǎn)品開發(fā)。創(chuàng)源生物依托固態(tài)發(fā)酵后生元研究領域的多年科研積累,針對不同應用場景,持續(xù)開發(fā)不同發(fā)酵基底的后生元原料并應用于多款特殊膳食食品、功能食品,已完成多項動物實驗,人體臨床試驗有序進行中。
IOBPRO益生菌分段固態(tài)發(fā)酵后生元粉是創(chuàng)源生物傾心打造的重點產(chǎn)品,該產(chǎn)品系列甄選藥食同源、原產(chǎn)地植物基原料,根據(jù)不同植物基的特性,應用多種益生菌分段固態(tài)發(fā)酵技術,將從健康人體腸道、中國傳統(tǒng)發(fā)酵食物等自然環(huán)境篩選分離出的更適合國人體質(zhì)的優(yōu)良益生菌,按菌株特點,在不同時間接入食品基發(fā)酵底物中,模擬腸道菌群的固態(tài)發(fā)酵過程制備而成,其終產(chǎn)物為含有益生菌、益生元與后生元的新型復合微生態(tài)制劑?捎糜陲嬃稀⑻枪⒚姘、功能食品、凝膠果凍等健康休閑食品,助力廣大食品企業(yè)開啟健康新賽道!
公司除具有自主知識產(chǎn)權的固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)線外,還具有多條先進的制劑生產(chǎn)線,產(chǎn)品涵蓋粉劑生產(chǎn)線(固體飲料、特膳)、壓片糖果生產(chǎn)線、50mL瓶裝線(飲料、特膳)、30mL自立袋液體生產(chǎn)線(飲料、特膳),公司以食品功能化,健康常態(tài)化為企業(yè)使命,為推動全民健康提供安全有效的優(yōu)選產(chǎn)品。
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