駝奶全套加工設(shè)備 鮮驢奶生產(chǎn)線 驢奶加工全套機(jī)械 流程用巴氏滅菌法加工牛奶既可殺死對(duì)健康有害的病原菌又可使乳質(zhì)盡量少生變化。牛奶含有豐富的礦物質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。難得的是，牛奶是人體鈣的來源，而且鈣磷比例非常適當(dāng)，利于鈣的吸收。
巴氏奶的生產(chǎn)工藝流程：制冷儲(chǔ)奶罐—過濾—預(yù)熱（板式）—均質(zhì)—?dú)⒕ò迨剑禍兀ò迨剑评涔蓿⑹剑嘌b
駝奶全套加工設(shè)備 鮮驢奶生產(chǎn)線 驢奶加工全套機(jī)械 工藝流程： 
將鮮奶經(jīng)過過濾后，打入加熱缸，預(yù)熱到50-60度時(shí)，將生產(chǎn)用二分之一的白糖加入奶中，升溫至70度，走一遍均質(zhì)（均質(zhì)壓力控制在18-20MPA0,然后繼續(xù)升溫至90度保持10分鐘后，牛奶殺菌加工流水線開始降溫至43-45度，保持恒溫，將生產(chǎn)用菌種按鮮奶量的3%加入奶中，恒溫發(fā)酵3-5小時(shí)，發(fā)酵好的乳PH控制在3.8-4.15為好，停止發(fā)酵。迅速冷卻至30度以下，緩慢攪拌待配 |
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