咖喱醬行星攪拌炒鍋 重慶火鍋底料炒鍋 醬料加工設備采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，本產(chǎn)品以液化氣（天然氣）為熱源，受熱面積大，熱效率高，物料皆為不銹鋼制造并進行拋光處理，具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修等優(yōu)點。攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。
攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結合的方式，其傳動比為不整數(shù)傳動比，保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點。使用先進的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。該系列設備自動液壓型具有升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點。本產(chǎn)品用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn)，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料節(jié)省人力，采用無級變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，維修方便等特點，是性能優(yōu)良的攪拌機。
行星攪拌炒鍋特點：
1、加熱迅速，火力大小調(diào)節(jié)方便；溫度控制和溫度顯示，加工工藝易于控制，食品加工過程重復性好，質(zhì)量更穩(wěn)定。
2、采用行星攪拌方式，加工食品不易粘鍋，不結硬塊或結焦，翻臂和翻鍋全部由液壓控制，一鍵操作，便于清理。
3、加熱效率遠遠高于常規(guī)加熱方式、節(jié)約能源、運行費用更低。
4、全不銹鋼制作，自動化控制，維修簡單，使用壽命長；安裝、操作簡單，占用空間小，可以大幅度減少配套成本。
5、使用安全，電磁加熱設備采用感應式加熱，無明火、無火災隱患危險；多重自動保護功能，系統(tǒng)過溫保護，鍋體過溫保護，防干燒保護。
6、綠色環(huán)保，使用電磁加熱不消耗氧氣，無廢氣，廢渣和噪音污染，干凈、便捷、能顯著改善工作環(huán)境和衛(wèi)生狀況。
咖喱醬行星攪拌炒鍋 重慶火鍋底料炒鍋 醬料加工設備性能特點：
1、鍋體：本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。
2、加熱系統(tǒng)：采用蒸汽（夾套加熱（蒸汽））、燃氣、電加熱導熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。
蒸汽：自然風加熱或鼓風機加熱，火焰大小可調(diào)。升溫快，溫度高，鍋面可達數(shù)百度，使物料通過美拉德反應徹底達到炸炒效果。燃燒充分，熱效率高、鍋體受熱均勻，與同類產(chǎn)品相比節(jié)能40%，燃燒器為環(huán)形，環(huán)繞鍋底，可使用煤氣、液化氣、天然氣加熱。
電加熱導熱油：具有受熱面積大，溫度可控，受熱均勻。
燃氣：燃氣使用方便，升溫速度快，滿足一些產(chǎn)品對高溫的需求，不受工廠電壓的限制。
電磁：升溫快，能兼顧到產(chǎn)品的色香味，比同類產(chǎn)品節(jié)能20％，環(huán)保無污染。
3、攪拌系統(tǒng)：攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動，使行星式攪拌器與鍋體充分接觸 |
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