梔子藍(lán)色素
名稱：梔子藍(lán)
主要成分：梔子的果實(shí)
藍(lán)色粉末，幾乎無(wú)臭無(wú)味。易溶于水、含水乙醇及水丙二醇，呈鮮明藍(lán)色。pH在3-8范圍內(nèi)，色調(diào)無(wú)顯著變化。耐熱，吸潮性弱，耐光性差。本品對(duì)蛋白質(zhì)染色力強(qiáng)。
使用范圍：本品適用于：1）冷凍飲品(食用冰除外)；焙烤食品；2）果醬；糖果；3）腌漬的蔬菜；熟制堅(jiān)果與籽類（僅限油炸堅(jiān)果與籽類）；方便米面制品；糧食制品餡料；調(diào)味品（鹽及代鹽制品除外）；果蔬汁（漿）類飲料；蛋白飲料；固體飲料；膨化食品；4）風(fēng)味飲料（僅限果味飲料）；配制酒。
參考用量：建議*大使用量1）1.0g/kg；2）0.3g/kg；3）0.5g/kg；4）0.2g/kg。
（具體請(qǐng)嚴(yán)格參照GB2760-2014應(yīng)用范圍使用）
包 裝： 鋁箱包裝（粉未）
1公斤x10袋=10公斤/箱
塑料罐裝（液體）
1公斤x20瓶=20公斤/箱
5公斤x4瓶=20公斤/箱
按客戶需要包裝
儲(chǔ)運(yùn)條件：密封、避光、干燥、陰涼處保存 |
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