黃小米和小米的適宜人群
根據(jù)黃小米的營養(yǎng)價值來判斷適用人群，黃小米的作用主要有：
黃米主要含碳水化合物，還含有蛋白質(zhì)、粗脂肪、賴氨酸、鈣、磷等。它的蛋白質(zhì)含量為11．7％，脂肪3．3％，糖類64．2％，還含有較為豐富的維生素和胡蘿卜素。
保健效果：性平，味甘�？山∑⑽�，有消食止瀉、益肺益氣的效果。黃米具有安眠作用，主治陽盛陰虛，夜不得眠癥。黃米可滋補強體，可補中益氣，肺病患者宜食。黃米有烏發(fā)的作用。黃米可以補肝腎，療瘡解毒。
適用人群：一般人都可食用，尤其適宜于體弱多病、面生疔瘡者食用。每餐50克。
而小米的營養(yǎng)價值也不容小覷，小米的效果主要有：
1、小米因富含維生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生瘡的效果；
2、小米具有防止泛胃、嘔吐的作用；
3、還具有滋陰養(yǎng)血的功能，可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)，幫助她們恢復(fù)體力；
4、小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的效果。
適用人群：1、小米是老人、病人、產(chǎn)婦宜用的滋補品；2、氣滯者忌用；素體虛寒，小便清長者少食。 |
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米面類
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