廣東永良家禽冷凍鮮品公司是一家長期專注冰鮮鴨、冷凍鴨、冷凍鴨掌、鴨翅、鴨腸、鴨腎等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的公司，擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。
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毛鴨進(jìn)場要具備相關(guān)檢疫合格證明和運(yùn)載消毒證明方可進(jìn)入屠宰場。接著就要對(duì)毛鴨進(jìn)行感官檢查。觀察鴨的體表有無外傷，如果有外傷，則其感染病菌的幾率會(huì)成倍增加，不能接收淘汰處理。然后，察看鴨的眼睛是否明亮，眼角有沒有過多的粘膜分泌物，如果過多，表明該鴨的健康狀況不好，屬于不合格鴨品，一律拒收。*檢查鴨的頭、四肢及全身有無病變。經(jīng)檢驗(yàn)合格的毛鴨準(zhǔn)予屠宰，并開據(jù)《準(zhǔn)宰/帶宰通知單》，就可以進(jìn)入屠宰階段了。 |
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