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1. 為什么要進(jìn)行商品管理
定位消費(fèi)群。一說(shuō)到定位消費(fèi)，很多零售店鋪的管理人員常常會(huì)簡(jiǎn)單的額理解成高中低檔次商品需要不同的消費(fèi)群體。其實(shí)，這是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。在經(jīng)濟(jì)體制下，所有的商品都按設(shè)計(jì)供應(yīng)，消費(fèi)者沒(méi)有太大的選擇空間。但是，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)如此發(fā)達(dá)的今天，社會(huì)商品非常豐富，大家的選擇空間很大。更何況，消費(fèi)者本身也在分化，各種不同的消費(fèi)群體間產(chǎn)生了極大的偏好差異，如果我們還在籠統(tǒng)地以一個(gè)群體的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)滿足所有人是肯定不行的。我們必須研究分析不同的消費(fèi)者特性，有針對(duì)性地滿足他們的需求。
選擇創(chuàng)造價(jià)值。改革開(kāi)放后，社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)極大地推動(dòng)了我國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。我們逐漸從短缺經(jīng)濟(jì)過(guò)度到過(guò)剩經(jīng)濟(jì)，形成了買方市場(chǎng)。買方市場(chǎng)的基本特征是，顧客有了決定不買的條件，因?yàn)樗麄冇辛藰O大的選擇機(jī)會(huì)。選擇不僅成為可能，而且成為顧客提現(xiàn)自身價(jià)值和表現(xiàn)自尊的標(biāo)識(shí)。
商品管理強(qiáng)調(diào)前提前替顧客選擇，沒(méi)意見(jiàn)擺在貨架上的商品。都是針對(duì)目標(biāo)顧客消費(fèi)習(xí)性作出精心選擇的結(jié)果。從零售角度看，有明確的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。非知名品牌但功能一樣的商品不做重復(fù)性經(jīng)營(yíng)，個(gè)性沖突的商品不能同時(shí)經(jīng)營(yíng)。
廉潔采購(gòu)體系。很多零售店鋪的老板都有個(gè)共同的難題，那就是對(duì)采購(gòu)員的管理。一般而言，國(guó)內(nèi)零售店鋪的采購(gòu)隊(duì)伍極為穩(wěn)定，而采購(gòu)人員的舞弊和灰色收入?yún)s是老板的一塊心病。
高效復(fù)制店鋪，明白了商品管理的理性成分，顯然可以看到：完全按照顧客的個(gè)性化特點(diǎn)單獨(dú)設(shè)計(jì)每一個(gè)店是一種浪費(fèi)，便利店，小型標(biāo)準(zhǔn)超市，大型綜合超市同時(shí)經(jīng)營(yíng) |
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