鮮肉柜的結(jié)構(gòu)配置：
1、鮮肉柜制冷設(shè)備到現(xiàn)場后應(yīng)加以檢查和妥善保管。對封口已敞開的應(yīng)重新封口，防止污物進入，減少銹蝕。對放置過久的設(shè)備，安裝前應(yīng)檢查內(nèi)部是否銹蝕和污物污染，并用壓縮空氣進行單體排污。
2、澆灌基礎(chǔ)，要按具體設(shè)備的螺孔位置布置樣板，預(yù)埋地腳螺栓。樣板必須平整，尺寸必須正確，用水平尺校核水平，澆灌混凝土?xí)r，注意地腳螺栓的位置不能移動。
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3、鮮肉柜低溫設(shè)備安裝時，為盡可能減少“冷橋”現(xiàn)象，在基礎(chǔ)之上應(yīng)增設(shè)墊木，使用的墊木應(yīng)預(yù)先在瀝青中煮過，心防腐朽。
鮮肉柜低溫設(shè)備周圍，應(yīng)有足夠的空間，保證隔熱層的施工。低溫設(shè)備與其連接的閥門之間應(yīng)留出隔熱層厚度的尺寸，以免閥門沒入低溫設(shè)備的隔熱層內(nèi)，影響閥門的操作和維修工作。
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4、對有玻璃管液面指示器的設(shè)備，在安裝前應(yīng)拆下玻璃管液面指示器的玻璃管，待設(shè)備安裝就位后重新裝上，且給玻璃管設(shè)防護罩。
5、在鮮肉柜安裝的透支、起吊時應(yīng)注意設(shè)備上的法蘭、接口等部位不能碰撞，選擇的起吊點及繩扣要注意位置。
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