義烏西點(diǎn)面包制作培訓(xùn)_歐式面包學(xué)習(xí)班
歐式面包課程
軟歐面包的特點(diǎn)：源自歐洲，傳統(tǒng)工藝，東方口感，濕軟Q彈，低糖低油，健康養(yǎng)生。 為什么？因?yàn)槁圆〗^大多數(shù)與不健康的營(yíng)養(yǎng)攝入和生活方式有關(guān)，而烘焙產(chǎn)品作為國(guó)人膳食中重要的組成部分，我們發(fā)現(xiàn)很多產(chǎn)品存在健康隱患：走進(jìn)一家面包店，盡管產(chǎn)品花式各樣琳瑯滿目，可是無論你購(gòu)買了哪一種，吃起來都是一樣的感覺——甜膩——因?yàn)闊o論花色如何變化，但其基礎(chǔ)配方中至少有30%左右是砂糖和油脂，這些糖和油帶給你迷人甜蜜芳香的同時(shí)，也埋下了高糖油攝入的隱患。
因此，更加強(qiáng)調(diào)健康和天然谷物香氣的軟歐面包應(yīng)運(yùn)而生，并悄然形成一股潮流。軟歐面包，在保留歐洲焙烤產(chǎn)品低糖低油、天然健康的精髓的同時(shí)，根據(jù)亞洲人群特有的飲食偏好，通過調(diào)整配方使軟歐面包獲得柔軟濕潤(rùn)的口感，更大限度的發(fā)揮出天然酵母和諸多不同谷物、干果自然的芳香。
由于在配方中大量使用了堅(jiān)果、干果和各種全谷物如黑麥、大麥、燕麥等，軟歐面包在礦物質(zhì)、維生素等微量營(yíng)養(yǎng)素含量上獲得比起其他產(chǎn)品更大的優(yōu)勢(shì)，實(shí)為早餐、主食及加餐時(shí)的*佳伴侶！如果你偶發(fā)嫻情，再配上一杯牛奶亦或咖啡，軟歐面包在您的舌尖上會(huì)迸發(fā)出更大的驚奇與喜悅！
讓我們品嘗一下天然酵母給我們帶來的美味吧
歐式軟面包課程開班信息KD
【學(xué)費(fèi)】
3000元
【學(xué)習(xí)時(shí)間】
8天
【上課地點(diǎn)】
杭州蕭山區(qū)育才路666號(hào)3至6樓【酷德教育】
【課程形式】
小班精品教學(xué)，每班6—8人。實(shí)操為主，演示與講解為輔。使用*食材，高標(biāo)準(zhǔn)的工器具和設(shè)備。授課老師為甄忠蓋老師
此班需要提前預(yù)約報(bào)名
【學(xué)員要求】
店鋪老板，烘焙師，零基礎(chǔ)和想學(xué)習(xí)法式歐式軟面包的學(xué)員均可報(bào)名。
【食宿安排】
食宿可自理，也可入住學(xué)校宿舍400元一個(gè)月或者附近的商務(wù)酒店.客房。
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招生熱線 188-5817-5617(周)
在線QQ咨詢 149584403微信號(hào)hz114px加入請(qǐng)注明課程信息好及時(shí)回復(fù)
培訓(xùn)課程介紹 http://blog.sina.com.cn/hzdgspx
培訓(xùn)地址 杭州蕭 |
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