全套巴氏奶生產(chǎn)流水線濟(jì)南王經(jīng)理加工巴氏奶,一天的產(chǎn)量是300斤。想再牧場殺菌然后往外配送,之前沒做過,全套巴氏奶生產(chǎn)流水線想上套簡單點的設(shè)備就行,產(chǎn)量也不是很大,建議用個殺菌罐跟灌裝的就可以了。
全套巴氏奶生產(chǎn)流水線原奶中的有害微生物一般都已經(jīng)殺死,但還會保留其他一些微生物,牛奶生產(chǎn)線因此這種牛奶從離開生產(chǎn)線,到運輸、銷售、存儲等各個 環(huán)節(jié),都要求在4℃左右的環(huán)境中冷藏,防止里面的微生物“活躍”起來。因此巴氏奶也叫“冷藏奶”。
全套巴氏奶生產(chǎn)流水線奶吧設(shè)備:小型巴氏殺菌機(jī)、消毒柜、酸奶機(jī)、奶昔機(jī)、碎冰機(jī)、低溫操作臺、保鮮柜、封口機(jī)、烤箱、蛋撻展示柜、炸鍋、漢堡機(jī)、爆米花機(jī)、烤腸機(jī)、冰激凌機(jī)、設(shè)備恒溫桶(28L、38L、48L)、運輸奶桶40L、奶瓶(一斤、半斤)、酸奶紙杯(200ml、300ml)、菌種等。
全套巴氏奶生產(chǎn)流水線乳品的制作一般是有均質(zhì)過程的,均質(zhì)機(jī)是用于對低粘度,溫度低于80攝氏度的液體進(jìn)行均質(zhì)的設(shè)備,主要用于食品和化工行業(yè),比如:乳品、飲料、化妝品、藥品等行業(yè)。
全套巴氏奶生產(chǎn)流水線設(shè)備過濾完通過衛(wèi)生奶泵抽到預(yù)熱罐,升溫到40—60度進(jìn)入均質(zhì)機(jī),均質(zhì)機(jī)的工作溫度為40—60度,分為高壓(工作壓力15—25mpa,乳化、細(xì)碎)和低壓(工作壓力5—10mpa,細(xì)碎)
牛奶生產(chǎn)線均質(zhì)機(jī)在乳品均質(zhì)中的工作原理主要是:粉碎牛奶中的脂肪球,使牛奶內(nèi)部結(jié)構(gòu)重新組合,從而結(jié)構(gòu)更穩(wěn)定,口感更細(xì)膩,顏色更好看更潔白。
全套巴氏奶生產(chǎn)流水線售后服務(wù):
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