哪里可以正宗米發(fā)糕技術(shù)
（口感柔軟 回味悠久）
產(chǎn)品介紹
發(fā)糕是我國(guó)古老的糕食之一，也是現(xiàn)代人喜歡的一種健康食品。 我國(guó)傳統(tǒng)米發(fā)糕分為湖北米發(fā)糕、廣式米發(fā)糕兩種類型。廣式米發(fā)糕多以晚粳米為原料，浸泡—磨漿—吊漿— 沖燙—發(fā)酵劑發(fā)酵—蒸制，發(fā)糕色澤潔白晶瑩、光亮、質(zhì)地爽滑柔韌；湖北米發(fā)糕多以秈米或粳米為原料，浸泡—磨漿—老漿發(fā)酵—蒸制而成，步步深藏玄機(jī)，環(huán)環(huán)妙不可言，發(fā)糕冰清玉潤(rùn)，質(zhì)地蓬松，黏彈性好，酒香四溢，甘甜可口，久吃不厭，回味悠長(zhǎng)。
培訓(xùn)內(nèi)容 秘制酒香米發(fā)糕 ★玉米發(fā)糕 ★紅棗發(fā)糕 ★葡萄發(fā)糕 ★水果發(fā)糕 ★南瓜發(fā)糕★薄發(fā)糕★紅糖發(fā)糕 ★糯米發(fā)糕等。
培訓(xùn)費(fèi)用 1480元，包教包會(huì)，包吃包住，免技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、免學(xué)習(xí)材料費(fèi)、免資料費(fèi)、免費(fèi)終身技術(shù)升級(jí)、中途不收任何費(fèi)用。根據(jù)個(gè)人領(lǐng)悟能力學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。免費(fèi)住宿。
培訓(xùn)課程 1.傳統(tǒng)米發(fā)糕的制作方式及工藝；
2.米漿發(fā)酵過程及注意事項(xiàng)；
3.大米的選料，米的泡制時(shí)間方法；
4.米發(fā)糕的售賣與經(jīng)營(yíng)方法。
實(shí)操內(nèi)容 1.大米的處理技術(shù)
2.大米的泡制時(shí)間
3.米與水的比例融合,注意要領(lǐng)
4.發(fā)糕的發(fā)酵細(xì)節(jié)及注意事項(xiàng)
5.蒸發(fā)糕的時(shí)間及方法
6.發(fā)糕的顏色搭配,講究好看
學(xué)習(xí)時(shí)間 老師手把手授課，包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般5天左右，視個(gè)人情況而定。
優(yōu)選「湘源地」兩人同行,免一人學(xué)費(fèi),學(xué)兩項(xiàng)技術(shù),第二項(xiàng)半價(jià),口味蝦,臭豆腐,串串香,炭火燒烤,牛肉粉應(yīng)有盡有,學(xué)門技術(shù)即可低成本開店
湖南餐飲技術(shù)轉(zhuǎn)讓 學(xué)會(huì)長(zhǎng)沙小吃 長(zhǎng)沙小吃遍布全國(guó)
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手機(jī)：15673876606 咨詢QQ：3328636200
培訓(xùn)地址：湖南> 長(zhǎng)沙開福區(qū)四方坪街道三一大道366號(hào)（百花園路口公交站）
鄭重承諾：包教包會(huì)；學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)會(huì)為止；后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。
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