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大廚餐飲公司目前已在深圳、東莞、廣州、順德、中山、湖南、河南等地開有多家分店，開一家活一家是我們公司的*底線目標，要做好、要做火爆、那就得靠我們共同努力��！我們公司會不斷的推出新的菜品，不斷的去改進，這樣我們的每一家店才能走得更穩(wěn)、更遠��！
(廣州大廚餐飲)木桶飯以中檔消費為主、高低檔為輔的市場定位，涵蓋絕大部分消費群，市場前景極為廣闊，這點已從木桶飯迅猛發(fā)展的事實得到了有力印證。木桶飯不但飯做得精致，菜湯方法也做得很考究，精心出品風味獨特的秘制靚湯,高溫蒸出的米飯，放入金屬容器中，外面包著木桶，顯得高檔、干凈、衛(wèi)生，又不失天然味道,天然木香味濃，可體現(xiàn)傳統(tǒng)的工藝。
廣州大廚可根據(jù)學員需要增加地方品種類型和對口味作調整，不需要有廚師基礎，一般人都可輕松掌握。
廣州市大廚餐飲木桶飯培訓課程安排：
1、木桶飯經(jīng)營設備器具與經(jīng)營模式； 2、刀功、拋鍋等練習；
3、各種肉類及青菜類原料處理方法；
4、木桶飯各種菜的炒制技術；（共五十種菜式練習）
5、木桶飯各種飯的特殊加工過程；
6、學員練習各種木桶飯的制作；
7、投資預算分析與經(jīng)營管理方法 |
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