口味蝦的做法大全、口味蝦的做法、口味蝦加盟店
鮮花 口味蝦、蟹口感麻辣鮮香，是夜宵啤酒攤的經(jīng)典小吃�？谖段r先要將龍蝦掐頭去尾，再用刷子大力刷，然后加足了辣椒、朝天椒、花椒、八角、茴香、孜然、大蒜、生姜等數(shù)種調(diào)料進(jìn)行爆炒，*后將龍蝦煮到通透。端上桌的口味蝦看起來(lái)色澤紅潤(rùn)，又噴香撲鼻，辣得人勐吸涼氣卻欲罷不能�？谖段r的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，蝦肉內(nèi)含有大量的鋅、碘、硒等微量元素，同時(shí)，它的肌纖維細(xì)嫩，易于消化吸收�，F(xiàn)如今口味蝦、蟹已經(jīng)成為了夜宵市場(chǎng)不可缺少的一道特色美食小吃，深受男女老少的喜愛(ài)。
口味蝦的培訓(xùn)流程1、口味蝦/蟹原材料的認(rèn)識(shí)與選用；
2、香辛料的作用及分類(lèi)、選料及加工；
3、小龍蝦除去尾部沙腺和頭部的沙包等處理技術(shù)；
4、蟹的養(yǎng)護(hù)與清理加工技巧；
5、鮮蝦（蟹）的腌制及處理方法；
6、秘制紅油、麻油、香料油、風(fēng)味醬的加工方法；
7、口味蝦/蟹過(guò)油技巧與核心技術(shù)；
8、詳細(xì)的口味蝦/蟹的做法講解；
口味蝦的培訓(xùn)項(xiàng)目 ：
1、香辣口味蝦或蟹
2、麻辣口味蝦或蟹
3、微辣口味蝦或蟹
4、鮮香口味蝦或蟹
我們的培訓(xùn)由專(zhuān)業(yè)老師全程陪同學(xué)員實(shí)際操作，包教包會(huì),教會(huì)為止,提供終身的技術(shù)指導(dǎo).老師現(xiàn)場(chǎng)演示---學(xué)員操作練習(xí)---開(kāi)店所需設(shè)備介紹---實(shí)習(xí)操練---老師指導(dǎo)糾正---老師考核作品---介紹如何創(chuàng)業(yè)---利潤(rùn)分析.帶您采購(gòu)原材料，挑選調(diào)料，選購(gòu)開(kāi)店所需的設(shè)備……全部手把手操作
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