陜西面食培訓——西北面食培訓基地
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陜西人愛吃面,大街上的面館比飯館多,數(shù)不勝數(shù),雖說都是面,但是陜西面食把每一種面都做的與眾不同,都賦予了深厚的文化,就像陜西的歷史一樣。陜西經(jīng)典面食培訓有從業(yè)多年的面食師傅手把手教學,學期不限,包教包會。
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陜西經(jīng)典面食技術(shù)項目包括(可任選8項現(xiàn)場學習):
扯面(油潑、西紅柿雞蛋、炸醬)、拉條子(油潑、西紅柿雞蛋、炸醬)、揪面片、Biang biang 面、四川擔擔面、西府削筋面、手工菠菜面、楊凌蘸水面(褲帶面)、岐山哨子面、酸菜肉絲面、酸湯/干碟爽口水餃、秘制肉塊褲帶面、湖南大塊牛肉面(粉)、雞湯刀削面、戶縣軟面、四川紅油涼拌菜……
西安美食匯小吃培訓教學方式:
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