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公婆餅是恩施地區(qū)十大名小吃之一,因其突出的民族風(fēng)味和特殊的制作工藝深受人們的喜愛。相傳,清朝乾隆年間,鶴峰縣有一農(nóng)戶唐姓人家系有一子,名十八公婆餅三口之家以農(nóng)耕為生。勤勞的老兩口有一絕活的面食手藝,閑暇之時,遂做面餅到集市上換取少量的錢財與衣物。幾年后,老人年事已高,兒子十八娶了媳婦,兒媳孝順之至。把公爹公婆交給他的面餅手藝傳承了過來。并且每天一大早上親手做出各種口味的面餅端上桌子以做早餐,公爹公婆稱贊不已,每天如此,一家四口其樂無窮。鄰村的百姓都對此戶人家敬慕不已。
公婆餅里面的面粉含有豐富的蛋白質(zhì),碳水化合物,維生素和鈣、鐵。磷等礦物質(zhì),有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。本培訓(xùn)中心的公婆餅外表金黃,層次清楚,油而不膩,吃起來外脆里軟、余香滿口,回味無窮,可使顧客百吃不厭,且無任何添加劑是一種符合人體生理營養(yǎng)的健康食品。
頂正(重慶)小吃培訓(xùn)中心隸屬于上海小吃培訓(xùn)網(wǎng),是一家食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項目聯(lián)盟、餐飲咨詢與策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲發(fā)展餐飲連鎖,以倡導(dǎo)"傳統(tǒng)與時尚,美味與健康"的飲食新文化為己任,秉承"誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實"的經(jīng)營理念,專心致力于飲食文化的傳播與推廣。
頂正小吃技術(shù)研發(fā)中心,擁有全國品種*全、*具特色、適合各地、各種人群的特色小吃項目,技術(shù)都來自于正宗的名小吃發(fā)源地,讓每位創(chuàng)業(yè)者都能學(xué)到正宗的小吃口味,實現(xiàn)零風(fēng)險經(jīng)營。
頂正餐飲重慶所有小吃培訓(xùn)項目,既可固定開店,又可流動經(jīng)營,四季經(jīng)營,沒有淡季,只有旺季,投資少,利潤高,*低投資只要幾百元就可實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)老板的夢想,是小本創(chuàng)業(yè)投資者*真誠的投資伙伴。
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來的時候叫我小張就可以了哦~
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