集燒烤，油炸，涮燙，鐵板燒功能于一身，可以任意組合，三項(xiàng)功能：油炸，涮燙，鐵板燒；四項(xiàng)功能：燒烤，油炸，涮燙，鐵板燒。燃?xì)�，燃木炭，氣炭兩用~方便實(shí)惠，可以為您量身訂做，滿足不同要求！
無煙燒烤車是怎么讓它沒有油煙的呢，傳統(tǒng)的燒烤，在燒烤過程中會產(chǎn)生大量的油煙，對環(huán)境造成很大的污染，而無煙燒烤車是大型設(shè)備廠專業(yè)設(shè)計(jì)并生產(chǎn)的。臺面采用不銹鋼材料，干凈衛(wèi)生好清洗，車體采用鐵板材料，外表噴有防銹漆牢固、耐用。燒烤爐體采用豎（立）式燒烤，爐內(nèi)兩側(cè)有水槽（需加入水），上面有鐵板用來壓火，再上面還有鐵蓋子，肉串穿好豎著放入烤爐里，肉串在烤到一定程度會產(chǎn)生油的，油會直接滴入水槽，這樣不會產(chǎn)生煙熏火燎的味道，對身體不會產(chǎn)生危害。壓火的鐵板會讓火向上來的熱氣轉(zhuǎn)向兩邊的肉串，再蓋上鐵蓋子，人就可以很大程度的避免熱氣灸烤了，該無煙燒烤車既環(huán)保又衛(wèi)生。
小吃工藝技術(shù)：
油炸系列：將各種葷素食品原料拌上“帝一味脆香粉”入鍋炸制，雞腿、無骨香雞柳、咖啡脆牛排、奇香排骨串、脆皮雞肉、酥松香魚排、奇味工夫丸子、黃金紅薯丸、醉香里脊串、香辣海昌魚等幾十個品種。炸制時香飄滿街，外酥里嫩，回味余香滿口，吃過一次就上癮，擋不住的美味誘惑，擋不住的滾滾財(cái)源。
帝一味奇味燒烤－鐵板燒：種類豐富，肉品出爐鮮香，充滿濃郁的焦香味。肉串、雞翅、海鮮、蔬菜經(jīng)“多味腌粉”腌制后，外刷“飄香油”即可入爐烤制。肉串豐滿，不膩口，顏色美觀，肉串不焦糊，“色澤金黃”，“味道鮮美”，誘人食欲，一次品嘗即成回頭客。幾百個品種任你變換花樣口味，天天好生意。
酥香烤雞翅、烤雞腿：獨(dú)特秘制香料配方，使烤出的雞腿、雞翅等產(chǎn)品外酥內(nèi)嫩，多味奇香，酥脆味美，真正達(dá)到不吃都想吃、吃了還想吃的效果，無論在哪兒經(jīng)營，都能一炮打響，日進(jìn)斗金。
奇香涮燙：采用多種香料秘制成“帝一味多味鮮底料”，與用骨頭煮制“帝一味鮮香湯”共同調(diào)配成飄香涮湯，放入各種葷素食品串燙熟后，隨意選擇，一串串，一把把拿著吃。涮燙時香氣撲鼻，入口香味四溢，食后口鼻生香，回味悠長，是深受消費(fèi)者好評的綠色健康涮菜。
醉香鐵板燒、鐵板魷魚：這種味道神奇鮮香，獨(dú)具一格的異國風(fēng)味。所到之處，家家生意火爆，率先推出者必將在當(dāng)?shù)匾l(fā)美食狂潮。它以各種肉類、魷魚、蔬果配以秘制香料，入口鮮嫩酥滑，醇香醉人，讓你吃了忘不了，見了還想吃！關(guān)東煮：關(guān)東煮高湯配制及沾醬全套技術(shù)。 |
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