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籠仔飯是廣東省漢族傳統(tǒng)名小吃之一,荷葉籠仔飯的味道和煲仔飯很相似,香噴噴的,味道濃厚,有香菇雞、臘味、鹵味、海鮮飯等品種供人們選擇。煲仔飯有厚厚的鍋巴,用勺子一挖一挖地感覺蠻有趣,而荷葉籠仔飯就沒有這么麻煩,濃香中飄著荷葉的淡淡清香。創(chuàng)作出荷香飯的靈感來自廣東的傳統(tǒng)食品糯米雞;\仔飯的*大特點是香濃的飯里浸著濃濃的荷葉香,這是由于荷葉緊緊包裹著飯長時間蒸的緣故。
籠仔飯 - 制作方法
籠仔飯吃起來香,做來也復雜,籠統(tǒng)說是要把飯先炒后蒸。
培訓課程:
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
專業(yè)指導:
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
自我實踐:
1.自己備原材料,老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
實際操作內(nèi)容
1.籠仔飯技術(shù)培訓全程實踐操作,感受每一細節(jié),學習每一環(huán)節(jié)全程親手操作! 2. 真正學到核心技術(shù),實實在在保用一生,讓您在實際經(jīng)營中學習到產(chǎn)品的真實技術(shù)和變通方法!絕不同于加盟,您僅僅是一個出售終端!
3. 學會經(jīng)典的籠仔飯秘料制作和獲得各種配方比例。
4. 學會配套菜品的全套加工制售方法。為你開店全面考慮。
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培訓時間費用:學費1680元,不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般3到5天左右,視個人情況而定。
長沙優(yōu)尚鄭重承諾:老師一對一授課,隨到隨學,包教會為止,不限制學習時間。學小吃培訓就來長沙優(yōu)尚小吃培訓,我們?yōu)槟憬哒\服務(wù)!
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