“常掌柜地鍋雞”是常掌柜餐飲管理有限公司旗下專門從事農(nóng)家風味地鍋系列的餐飲品牌。自公司建立以來，宏揚與傳播中國傳統(tǒng)飲食文化成了常掌柜的主要宗旨，常掌柜地鍋雞就是它推出的一個有著悠久歷史的傳統(tǒng)飲食項目。吸引了廣大消費者并受到大眾歡迎
目前，在鄭州、新鄉(xiāng)、安陽等地已分布數(shù)十家特許加盟店和5家直營店，并在逐漸以豫北為中心，不斷向整個華北地區(qū)和全中國輻射發(fā)展，走出河南，面向全國。
常掌柜地鍋雞的湯汁比較少，口味鮮醇，餅借菜味，菜借餅香。地鍋是徐州的招牌菜，地鍋雞之所以能成為本地招牌菜，源于他的美味不單單表現(xiàn)在雞肉的本身，鍋上的薄餅更是錦上添花。常掌柜將傳統(tǒng)地鍋菜的制法加以改良，從而推出了地鍋雞、地鍋魚、地鍋牛肉、地鍋三鮮、地鍋豆腐等地鍋佳肴。
北方人對吃不是太講究，一般就是大魚大肉的亂燉,解饞管飽。地鍋雞是我們這里一道很受歡迎的土菜，一般到飯店是常點的，有菜有飯的熱熱乎乎的一鍋經(jīng)濟實惠。*愛里面的貼餅子，特別是經(jīng)過湯汁浸泡的，烙的焦黃的餅子再經(jīng)湯汁一泡鮮美無比。
加盟學習常掌柜地鍋具有投資成本低、利潤大、經(jīng)營簡單、經(jīng)營方式新穎、原汁原味等特點。我們培訓的地鍋雞、地鍋羊肉、地鍋燉牛肉、地鍋三鮮、地鍋燉大鵝、地鍋魚、地鍋亂燉、地鍋農(nóng)家燴等等在客戶心目中樹立了良好口碑。本學校專心致力于飲食文化的傳播與推廣，以為創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)造優(yōu)質的學習環(huán)境和高質量技術指導服務為宗旨。
河南省新鄉(xiāng)市常掌柜餐飲管理有限公司
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