皖南炸醬是一道菜品,原料有麥醬、香菇、筍干丁、肉丁、肥肉丁、姜末、蒜末、大豆油、辣椒面。皖南炸醬在炒制的時候可以使用橫軸攪拌炒鍋,橫軸攪拌炒鍋使用的轉動與密封結構,使鍋內(nèi)無死角,易清洗,鍋膽使用SUS304食品級不銹鋼材質,符合認證標準,食品炒制安全。
橫軸攪拌機優(yōu)點:
1、效率高,混料速度快
2、自動出料,勞動強度更低
3、獨有的旋齒排列形式使物料混合更均勻,單次裝料量更多
4、獨有的三層密封保護使設備使用壽命更長,清洗更方便
邦廚橫軸拌餡機采用傾斜式出料,安全可靠。采用平行雙軸結構,斜板式槳葉,使物料達到*佳效果,適合各種工藝要求。用于混料的攪拌工作,比手工攪拌更加均勻,方便,節(jié)省人力。邦廚機械包子餃子拌餡機整機由優(yōu)質SUS304不銹鋼主要用于鮮肉與配菜,調(diào)味品的均勻攪拌,是調(diào)味品,配菜更加均勻,腌漬效果更加入味;同時也可節(jié)省人力,減少投資。" |