您正在經(jīng)歷著以下那些難題?
1.技術好的廚師,難招?
2.培養(yǎng)好的廚師,較難?
3.廚師多,管理難,成本也高?
4.不同廚師烹任水平不一樣?
5.同一廚師每日發(fā)揮不一樣?
6.連鎖餐飲不同店鋪口味不一致?
7.小炒有了好味道,但出菜量少且速度跟不上?
8.華夏同胞全世界做中餐,請廚師出國難,成本也高?
如果你有以上煩憂,不妨試試方寧全自動智能炒菜機,它可為您解決問題,創(chuàng)造價值!
方寧專注于智慧廚房,致力中餐標準化!
首先看看投入產(chǎn)出比,方寧智能炒菜機能為您創(chuàng)造哪些價值：
無需專業(yè)廚師，人力成本降低約40%
自動按量注油，節(jié)油成本可達約35%
比大灶更節(jié)能，能耗成本降低約18%
電磁加熱更加低碳環(huán)保，降低油煙排放，廢氣排放，積極響應國家號召，保護生態(tài)環(huán)境！
其次,看看方寧全自動炒菜機有何優(yōu)勢,能否達到你的標準:
（1）智能烹飪,重復性好,統(tǒng)一標準,拋掉情緒化烹飪,讓每一天的每1份菜都口味一致.食客吃得舒心,味道好口碑好才能不斷提升客流量.
（2）一鍋大約出100-130份菜,一人可同時操作2-4臺設備,不改變菜品質穩(wěn)定輸出的前提下,提高了出菜速率,同時減少企業(yè)人力成本和管理成本.
（3）云端傳菜譜,不受國界限制,遠程自動操作,研發(fā)好上的菜譜上傳云端,全球均可接收。
（4）烹任過程全程文字及語音提示，以確保菜譜的正確運行.
（5）炒菜鍋無需不粘涂層，不糊鍋不粘鍋，用得放心，吃得健康.
（6）可存1001道菜譜,實現(xiàn)中餐全球標準化不是夢.
方寧全自動智能炒菜機參數(shù)
大型滾筒炒菜機參數(shù)
外形尺寸：1250*1250*1200mm
滾筒鍋徑：600*600mm
額定功率：20KW
額定電壓：380V
操作方式：觸屏操作或手機APP操作
餐廳小型滾筒炒菜機參數(shù)
外形尺寸：730*500*750mm
滾筒鍋徑：300*300mm
額定功率：8KW
額定電壓：380V
操作方式：觸屏操作或手機APP操作
方寧智能炒菜機主要功能：
滾筒360度自動旋轉翻炒，拋炒更均勻;同時有設計自動擺鍋功能,避免炒豆腐,魚肉等易碎菜品時炒碎,盡職做到炒好每一道菜.方寧這款自動炒菜機可以自動加液體調料，自動控溫，自動定時，自動倒料，自動洗鍋，可遠程自動控制，上千種菜譜可自行編輯并保存，實時監(jiān)測使用數(shù)據(jù)，故障信息等，無需專業(yè)大廚,統(tǒng)一菜品口感,提高生產(chǎn)效率和標準化管理.
方寧炒菜機具體描述：
一、智能菜譜：菜品標準化：標準化菜譜實現(xiàn)整體的智能操作，全自動溫度及時間控制，簡單操作即可烹飪出酒店大廚的美味佳肴。
二、后廚管理：智能后廚管理系統(tǒng)實時采集設備運營大數(shù)據(jù)，對設備能耗，運行狀態(tài)，維護狀態(tài)及電子菜譜應用狀態(tài)進行 |
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