打蛋機(jī)和和面機(jī)的驗(yàn)貨要求與測(cè)試主要包括以下幾個(gè)方面:
### 1. **外觀檢查**
- **表面質(zhì)量**:檢查外殼是否有劃痕、凹陷、裂紋等缺陷。
- **材質(zhì)**:確認(rèn)使用的材料是否符合要求,如食品級(jí)塑料或不銹鋼。
- **標(biāo)識(shí)**:檢查產(chǎn)品標(biāo)識(shí)是否清晰,包括品牌、型號(hào)、功率、電壓等。
### 2. **功能測(cè)試**
- **打蛋機(jī)**:
- **速度調(diào)節(jié)**:測(cè)試各檔位速度是否正常,調(diào)速是否順暢。
- **攪拌效果**:測(cè)試打蛋頭是否能均勻打發(fā)蛋液,檢查是否有漏打或打不均勻的情況。
- **穩(wěn)定性**:檢查機(jī)器在高速運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)是否平穩(wěn),有無(wú)明顯震動(dòng)或噪音。
- **和面機(jī)**:
- **和面效果**:測(cè)試和面鉤是否能均勻和面,面團(tuán)是否達(dá)到預(yù)期效果。
- **容量測(cè)試**:檢查*大和面量是否符合標(biāo)稱值,超負(fù)荷時(shí)是否能正常工作。
- **定時(shí)功能**:如果帶定時(shí)功能,測(cè)試定時(shí)是否準(zhǔn)確。
### 3. **安全性測(cè)試**
- **電氣安全**:檢查電源線、插頭是否符合安全標(biāo)準(zhǔn),絕緣性能是否良好。
- **過熱保護(hù)**:測(cè)試機(jī)器在長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)行后是否會(huì)自動(dòng)斷電保護(hù)。
- **防護(hù)裝置**:檢查是否有防護(hù)罩或安全鎖,防止操作時(shí)發(fā)生意外。
### 4. **耐久性測(cè)試**
- **連續(xù)運(yùn)行**:讓機(jī)器在額定負(fù)載下連續(xù)運(yùn)行一段時(shí)間(如1-2小時(shí)),檢查是否有過熱、異響或功能異常。
- **壽命測(cè)試**:模擬長(zhǎng)期使用,檢查關(guān)鍵部件(如電機(jī)、齒輪)的耐久性。
### 5. **清潔與維護(hù)**
- **拆卸與清洗**:檢查攪拌頭、和面鉤等部件是否易于拆卸和清洗。
- **防銹性能**:檢查金屬部件是否防銹,尤其是接觸食材的部分。 |