烤盤的驗(yàn)貨要求與測(cè)試主要包括以下幾個(gè)方面:
### 1. **外觀檢查**
- **表面質(zhì)量**:檢查烤盤表面是否光滑,有無劃痕、凹陷、氣泡、裂紋等缺陷。
- **涂層均勻性**:對(duì)于有涂層的烤盤(如不粘涂層),確保涂層均勻,無脫落、起泡或顏色不均。
- **邊緣處理**:檢查邊緣是否光滑,有無毛刺或銳邊,確保使用安全。
- **標(biāo)識(shí)與印刷**:檢查烤盤上的品牌標(biāo)識(shí)、型號(hào)、使用說明等印刷是否清晰、牢固。
### 2. **尺寸與規(guī)格**
- **尺寸精度**:測(cè)量烤盤的長、寬、高,確保符合設(shè)計(jì)圖紙或客戶要求的尺寸。
- **厚度均勻性**:檢查烤盤各部位的厚度是否均勻,尤其是底部和側(cè)壁。
### 3. **材質(zhì)檢查**
- **材質(zhì)確認(rèn)**:確認(rèn)烤盤使用的材質(zhì)是否符合要求(如鋁合金、不銹鋼、鑄鐵等),并檢查材質(zhì)證明文件。
- **涂層材質(zhì)**:對(duì)于不粘涂層,確認(rèn)涂層材質(zhì)是否符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)(如PTFE、陶瓷涂層等)。
### 4. **功能性測(cè)試**
- **耐熱性測(cè)試**:將烤盤放入烤箱中,加熱至*高使用溫度,保持一段時(shí)間后取出,檢查是否有變形、開裂、涂層脫落等現(xiàn)象。
- **不粘性測(cè)試**:對(duì)于不粘烤盤,進(jìn)行食物烘烤測(cè)試,檢查食物是否容易脫落,清洗是否方便。
- **抗刮擦測(cè)試**:使用金屬工具輕輕刮擦烤盤表面,檢查涂層是否容易脫落或受損。
- **耐腐蝕性測(cè)試**:將烤盤暴露在酸性或堿性環(huán)境中,檢查是否出現(xiàn)腐蝕、變色等現(xiàn)象。
### 5. **安全性測(cè)試**
- **食品安全性**:確保烤盤材質(zhì)和涂層符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),不含有害物質(zhì)(如鉛、鎘等)。
- **耐高溫測(cè)試**:確?颈P在高溫下不會(huì)釋放有害氣體或物質(zhì)。
- **穩(wěn)定性測(cè)試**:檢查烤盤在高溫下的穩(wěn)定性,確保不會(huì)因熱脹冷縮而變形或破裂。
### 6. **包裝檢查**
- **包裝完整性**:檢查烤盤的包裝是否完好,有無破損、變形或污染。
|